Patatesli Poğaça

Patatesli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle patateslerimizi haşlıyoruz.
2. Daha sonra soyup ufak ufak doğruyoruz.
3. Bu arada yemeklik doğradığımız soğanlarımızı az sıvı yağla kavuruyoruz.
4. Üzerine tuz,salça,baharat akleyipz bir iki kez çeviriyoruz.
5. Patateslerimizi de ekleyip çatalla eze eze karıştırıyoruz.
6. Ve kenarda soğumaya bırakıyoruz.
7. Hamurumuz için, sıvı yağ,süt, yumurta,tereyağını bir güzel homojen hale getiriyoruz.
8. Tuz,kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz.
9. Ele yapışmayan,hafifi yumuşak bir hamur olana dek un ekliyoruz.
10. Hamurumuzdan cebiz büyüklüğünde paracalar alıp, resimlerde gördüğümüz şekilde açıp, iç harcımızı koyuyoruz.
11. Üzerini önce yumurta akına,sonra da beyaz susama bulayıp tepsimize diziyoruz.
12. Fırınımıza 175 dereye alt üst fanlı ayarlıyoruz.Yaklaşık 30- 35 dakikada benim poğaçalarım pişti.Kontrollü pişirmenizi tavsiye ederim.
    Afiyet olsun.

Patatesli Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı